Voatsiperifery Pepper - Darálósapka Jar 40g

A Pepe voatsiperifery vadon csak Madagaszkár erdeiben nő. Ennek a paprikanövénynek a szőlőtőkéi nagyon magasak, és körülbelül 15 méter magasra viszik a kicsi, finom terméseket, ahol kézzel kell betakarítani őket, hosszú létrák segítségével. Az Ill Pepe voatsiperifery magas árát azzal indokolja, hogy a termesztés és a betakarítás nehézkes és igényes. A bogyók kicsik, jellegzetes szárral, sötétbarna színűek. Nagyon ritka és meglehetősen drága paprika. Alkalmas ínyenceknek vagy azoknak, akik szeretnének kísérletezni a konyhában! A Voatsiperifery paprika illata fekete borsra és kockaborsra emlékeztet, erdei jegyekkel, de friss citrus és menta tónusokkal. Az íze határozottan markáns, erős egyéniséggel, de kevésbé fűszeres, mint a fekete bors. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: A Voatsiperifery paprika jó paprikadarálóval őrölhető, valamint mozsárral könnyen összetörhető.

Származási hely: Madagaszkár Botanikai név: Bourbon Piper