Tandoori Masala 50g

A Tandoori Masala az észak-indiai konyhára jellemző intenzív illatú fűszerkeverék. Nevét a Tandoorról kapta, egy terrakotta sütőről, amely meglehetősen magas hőmérsékletet ér el, és amelyben húst, csirkét és még kenyeret is sütnek. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: könnyen használható keverék. A kiváló tandoori csirke elkészítéséhez keverjünk össze 2 evőkanál Tandoori Masala natúr joghurttal és pácoljuk benne a csirkemell darabokat pár órán keresztül. Kivesszük a pácból, fogpiszkálóra fűzzük és forró serpenyőben megsütjük. Összetevők: kömény, koriander, paprika, kurkuma, hagyma, fokhagyma, kardamom, paprika, MUSTÁR mag, gyömbér, cayenne paprika, jamaicai paprika, galangal, dió muskotály, cassia fahéj, korianderlevél, szegfűszeg, hosszú paprika.