Tajine 50 g

A Tajine kifejezés a marokkói kulináris hagyomány és általában Észak-Afrika tipikus ételére utal. Ez a készítmény a terrakotta edényről kapta a nevét (egy kúpos fedővel ellátott nagy tál), amelyben ez a gazdag és ízletes étel készül. A lassú és édes főzési mód kivételes eredményt garantál kisebb mennyiségű fűszer használatával. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a Tajine a pörkölthöz hasonló, lágy és fűszerekkel ízesítve, gyakran szárított és szárított gyümölccsel gazdagítva. A hús mellett van még a vegetáriánus Tajine és a halas Tajine is. Összetevők: cayenne bors, koriander, kömény, kurkuma, nigella, fekete bors, görögszéna, paprika, szegfűbors, chili paprika, édeskömény, gyömbér, fokhagyma, kardamom, MUSTÁR .