Tábla 50g

A Tabil egy Tunéziából származó, de Észak-Afrikában elterjedt keverék. Nagyon illatos és édes fűszerek keverékéből áll, csak enyhén fűszeres. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: Tunéziában széles körben használják pörköltekhez, tagine-ekhez és levesekhez. Kenyér ízesítésére is használható, mint a zahtar esetében, vagy bárányhús pácolására sütés előtt. Összetétel: fekete bors, koriander, gyömbér, cayenne bors, édeskömény mag, szerecsendió, szegfűszeg, ánizs, kasszia, só.