Kapormag 50g

A kapor egy egynyári növény, amely az Apiaceae család része, eredetileg Közép-Ázsiában őshonos. Magvai nagyon kicsik, bézs színűek és tojásdad alakúak. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: az enyhe ánizs és édeskömény aromájú kapormagot a dél-mediterrán térség egészében használják zöldségkonzervekhez, lekvárokhoz, likőrökhöz és általában süteményekhez. Észak-Európában gyakran használják kenyérben és perecben, vagy pácokhoz adják. A német konyha széles körben alkalmazza, különösen a pácolt uborka ízesítésére. Botanikai név: Anethum graveolens