Hawaii fekete só szemekben - Tégely darálósapkával 100g

A hawaii fekete só egy közepes szemcséjű, kerek és fekete tengeri só a természetes szénkristályok jelenlétének köszönhetően. A Molokai-sziget sótartóiból kézzel kinyerhető, előzetes gyártási folyamat eredménye: a klasszikus szárítás megkezdése előtt a vizet tisztított vulkáni lávával és növényi szénnel keverik össze, amely amellett, hogy megfeketíti, ásványi anyagokkal gazdagítja. Íze tanninos, enyhén fűszeres, finom kénes és füstös utóízzel. A növényi szén jelenlétének köszönhetően a hawaii fekete só enyhe méregtelenítő tulajdonságokkal számolhat. Valójában az orvostudományban az erős nedvszívó képességű szenet mérgező anyagok lenyelése esetén a szervezet méregtelenítésére használják, és jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Végül, de nem utolsósorban, ideális dekorációs elemként a megállapodások befejezésekor.
FELHASZNÁLÁS A KONYHÁBAN: Ideális a grillen főzendő halak vagy húskészítmények ízesítésére, édesburgonya, hal és zöldség ízesítésére, feldobja levesek, saláták, szószok ízét is.
Származási hely: Hawaii