Egész új-mexikói chili paprika 40g

A New Mexico egy könnyű chili paprika, széles körben használják a mexikói konyhában, másokkal együtt is, talán fűszeresebben. Könnyű chili paprika az Annuum fajból. Tipikus hosszúkás forma és intenzív vörös szín. FŰSZERESSÉG: 3/10
HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: Jellemzője, hogy kerek és gyümölcsös ízt kölcsönöz, de mindenekelőtt intenzíven színezi azokat az ételeket, amelyekhez pirosra adják. Kevés meleg vízben rehidratálva, pépesítve kiválóan alkalmas pörköltekhez, párolt húsokhoz és hüvelyesekhez. Pác készítésére is kiváló, sütés előtt a húsra kenjük.
A mexikói konyha számos szószának fontos összetevője.

Származási hely: Mexikó