Egész Serrano chili paprika 20g

A Serrano egy mexikói chili paprika, amelyet szárítva helyben Chille Seco-nak hívnak. Közép-Mexikó hegyeinek lejtőin termesztik. A Serrano valójában azt jelenti, hogy a hegyekből jött (sierra). A paprika Scoville-besorolása 10 000 és 25 000 egység között mozog, tehát meglehetősen csípős fűszeressége van, amely felülmúlja a Jalapenót.
A Serrano egy füstös, fűszeres mexikói chili paprika citrusos tónusokkal. FŰSZERESSÉG: 6-7/10 HASZNÁLAT A FŐZÉSBEN: Mexikóban a friss Serranosból készítik a "pico de gallo" tipikus szószt.
Minden bizonnyal helyettesítheti a Chipotle-t igénylő recepteket, még akkor is, ha fűszeresebb és érdekes citrusos utóíze van.

Származási hely: Mexikó