Egész nagy Ancho chili paprika 30g

Az Ancho chili paprika az egyik legjobban eladott és mindennapi főzéshez használt Mexikóban. Ez egy nagy chili paprika, amely szárítva csokoládé színű. A csípőssége csekély, de gazdag íze és az érett piros gyümölcsöket idéző ​​aroma az a sajátos tulajdonság, amely a hagyományos mexikói konyha számos ételének és szószának elengedhetetlen összetevőjévé teszi. FŰSZERESSÉG: 3/10
FELHASZNÁLÁS A KONYHÁBAN: A chilipaprikát egy tapadásmentes serpenyőben megpiríthatjuk, hogy illatosabb legyen az aroma felhasználás előtt. Javasoljuk továbbá, hogy nyissa ki, dobja ki a magokat, áztassa be meleg vízbe, majd keverje péppé. Ezzel kiváló szószokat főzhet, vagy párolt ételeket, például babot vagy párolt húsokat ízesíthet.
Származási hely: Mexikó