Egész Guajillo chili paprika 40g

A guajillo chili paprika egy csodálatos nagy chili paprika, sötétvörös színű és sima héjú. Ancho és Pasilla mellett, a mexikói konyha egyik alapvető összetevője. FŰSZERESSÉG: 3/10.
HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: Íze nagyon gyümölcsös, piros bogyós árnyalatokkal és közepes/alacsony fűszerességgel. Alkalmas pácokhoz, "dörzsölő" keverékekhez vagy közvetlenül az edénybe. Ha rehidratálva, majd péppé redukálva használjuk, a magokat ki kell távolítani, és tovább kell hagyni meleg vízben, mint a többit, mert a héja kissé bőres.

Származási hely: Mexikó