Édes menta 10g

Az édes menta a Lamiaceae család része, és az európai és ázsiai kontinensen őshonos. A Nanah menta (a nanah arabul mentát jelent) az Észak-Afrikában termesztett illatos és édes fajta a hagyományos marokkói zöld tea ízesítésére.

HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: nem csípős illatú, lágy és nem agresszív illatának köszönhetően kiváló alapanyag pácokhoz, hús-hal főzéshez. Reszelt pecorino romano-val kombinálva a tavaszi időszakra jellemző hagyományos Lazio-féle ételt díszíti, amelyet babból, spenótcsúcsokból és articsókából készítenek. Kiváló eredménnyel használható péksüteménykészítésben is, például panna cotta vagy omlós kekszek ízesítésére.

Botanikai név: Mentha Spicata vagy Mentha Viridis