Cickafarkfű 20g

Évelő lágyszárú növény, a cickafark hazánkban elterjedt faj, mindenekelőtt Észak-Olaszországban van jelen. Műveletlen réteken, utak környékén, utak mentén és hegyvidéken virágzik 2200 méteres tengerszint feletti magasságig. Kedveli azokat a területeket, amelyek nem túl nedvesek, és nem félnek sem a hidegtől, sem az aszályos időszakoktól. Kecses megjelenésű, apró fehér vagy rózsaszín virágok jellemzik, amelyek esernyőszerűen oszlanak el a vékony szár tetején, és hosszú, egyenetlen levelekkel veszik körül. Ebből a gyógynövényből elsősorban a virágzatot, vagyis a legaromásabb részeit használják fel. Ezek a finoman édes ízűek, a szüreti időszaktól függően különösen fanyar alappal, balzsamos illatúak is lehetnek. A cickafark méznövény, de mézet nagyon ritkán találni. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a konyhában amellett, hogy elsősorban főzetekhez vagy gyógyteákhoz használják, kivételes alapanyag a keserűk és likőrök, különösen a centerbe készítéséhez. A kis szárított virágok megfelelő méretben tésztákhoz, aromás panírokhoz vagy finom húsok, például csirke és sertés pácolásához is használhatók. A cickafark TULAJDONSÁGAI: fitoterápiás gyógymódokban és homeopátiás oldatokban használják, a cickafark görcsoldó, gyógyító, összehúzó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal büszkélkedhet. Vénás betegségekben hasznos tonizáló tulajdonságokkal, valamint érdekes kozmetikai és dermofunkcionális sajátosságokkal is rendelkezik. Botanikai név: Achillea millefolium