Chimichurri BBQ 40g

A Chimichurri tipikusan argentin fűszernövények és fűszerek keveréke (de egyben zöldmártás is), amely Dél-Amerikában elterjedt. Mint minden hagyományos mélangnak, itt is sok variáció létezik, de általában a fő összetevők a petrezselyem, oregánó, fokhagyma, hagyma és chili paprika, amelyhez tetszés szerint tetszés szerint adhatunk hozzá más termékeket is, mint például paprika, bors, paradicsom, citromhéj, kömény vagy babérlevél . HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: ez a keverék felhasználható hús ízesítésére, ízesítésére vagy extrapácolására egy kis szósz elkészítése előtt. olajat és egy kanál 2 evőkanál keverékhez. ecetből vagy citromból. Ha szereti, hozzáadhat friss termékeket is, például kockára vágott paradicsomot, reszelt citrushéjat vagy finomra vágott aromás fűszernövényeket. Argentínában ez a szósz egy nagyon népszerű ételhez, az Asado-hoz társul, amely egy vegyes grillsütő, ahol sokféle húsdarabot, beleértve a belsőségeket is. Összetétel: hagyma, szárított paradicsom, petrezselyem, chili paprika, fokhagyma, paprika, bors, oregánó, bazsalikom.