Chai masala 50g

A chai egy tipikus indiai ital, amelyet fekete teából, fűszerekből, tejből és sok cukorból készítenek. Európában tévesen Chai "teának" nevezik, de valójában ez egy ismétlés, mivel hindi nyelven a "chai" teát jelent. A világ különböző részein nagyra értékelik, egzotikus és meleg íze van, amelyben a tej édessége keveredik a fűszerek csípős erejével.
HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a Chai elkészítéséhez forraljon 5 percig egy teáskanál fűszert és egy fekete teát ízlés szerint cukorral és tejjel. Aki jobban szereti, a fekete teát helyettesítheti zöld teával (ilyenkor ne forraljuk fel a teát, hanem utoljára adjuk hozzá, különben túlságosan megkeseríti a forrázatot), vagy egyáltalán ne adjuk hozzá, és egyszerűen csak a fűszerkeveréket forgassuk bele... mindenesetre élénkítő és kiváló ital lesz! Végül a Chai fűszerkeveréket bor ízesítésére is használhatja, vagy szörpcsökkentést készíthet a desszertek gazdagítására. Összetétel: kasszia, gyömbér, csillagánizs, szegfűszeg, kardamom.