Cevapcici 50 g

A Cevapcici keveréke az északkelet-olasz konyha jellegzetes húsgombócainak fűszerezésére. FELHASZNÁLÁS A KONYHÁBAN: A cevapcici a balkáni konyhára jellemző, de Ausztriában és Észak-Olaszország keleti tartományaiban (Pordenone, Udine, Trieszt) is elterjedt hosszúkás, hengeres húsgombóc. Általában bárányhúst használnak, és grillen vagy grillen sütik. Ízletes és ízletes húsgombócok készítéséhez keverje össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, egy teáskanál lisztet, egy bőséges kanálnyi cevapcici fűszerkeveréket és ízlés szerint sót. Kb. 8 cm-es hengeres húsgombócokat formázunk, és serpenyőben vagy rácson szép barnára sütjük. Összetétel: hagyma, paprika, füstölt paprika, bors, petrezselyem, fokhagyma, kömény, koriander, szerecsendió, jamaicai bors, gyömbér, majoránna, kakukkfű, oregánó, só.