Bazsalikom magban 50g

A kis fekete bazsalikom magvak felhasználhatók étkezési célokra, annak ellenére, hogy nagyon kevés a levelek intenzív illata, amelyeket, mint ismeretes, széles körben használnak a konyhákban az egész világon. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a bazsalikom enyhe "sűrítő" ereje van, mivel fél órán át vízben áztatva megduzzad és nyálkás filmréteggel borítja be magát. Észak-Indiában a legforróbb időszakban használják fagyasztott gyümölcslevek alapú frissítő italokhoz, amelyekhez előzőleg beáztatott bazsalikommagot adnak.