Ánizspor 50g

Az ánizs a Földközi-tenger keleti részén és Délnyugat-Ázsiában őshonos növény, amely az Apiaceae családjába tartozik. Az ánizst ősidők óta ismerték a Földközi-tenger medencéjében. Azt mondják, hogy az idősebb Plinius azt állította, hogy ez a fűszer alvást vált ki, és segített megelőzni a bőr öregedését. FELHASZNÁLÁS A KONYHÁBAN: az ánizspor péksüteményekhez, főzetekhez és más fűszerekkel kombinálva húsok és sajtok ízesítésére szolgál. Íze édes és nagyon aromás, és különösen likőrök, köztük görög ouzo és török ​​raki készítésére használják. AZ ÁNIZS TULAJDONSÁGAI: Az ánizs különféle tulajdonságokkal rendelkezik: balzsamos, szélhajtó és mindenekelőtt emésztést serkentő. Ezenkívül kiváló gyógymód a köhögés ellen, valamint lazító fejfájás és álmatlanság esetén. Kiváló gyógytea készíthető, ha egy teáskanál magot felforralunk egy csésze vízben. Botanikai név: Pimpinella anisum