Aleppói chili pehely 30g

Az aleppói paprika nevét az azonos nevű szíriai városról kapta, ahol évszázadok óta hagyományosan termesztik, de Türkiye-ben is termesztik, abban az országban, ahonnan ez a tétel származik.
A feldolgozás teljes érettségi betakarításból, majd körülbelül tíz napig tartó részleges napon történő szárításból áll. Ezután a magokat eltávolítjuk, és só hozzáadásával pelyhessé redukáljuk. Végül továbblépünk az utolsó szárítási fázisra, amelyet enyhén olívaolajjal ízesítünk, ami fényessé teszi, miközben megőrzi élénk színét és lágy, édes ízét. FŰSZERESSÉG: 3/10
HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: Ízletes chili, nem csípős, minden ételhez alkalmas, még a legfinomabbak is. Nyersen kiválóan használható salátákhoz, sajtokhoz és halakhoz. Grillezett halhoz és csirkehúshoz is remekül passzol, azoknak, akik szeretik a mérsékelt fűszerességet.

Származási hely: Türkiye