Alea hawaii vörös só szemekben 100g

Alaea só vagy hawaii só. Ez egy közepes szemcséjű nyers tengeri só, változó méretben és a kristály keménységében is. A világos lazacrózsaszíntől az intenzív terrakottáig terjedő színt az alea vulcanica-ban gazdag tengeri vizek eredete határozza meg, amely vasban és egyéb ásványi anyagokban, köztük magnéziumban és káliumban gazdag vörös agyagban, a vérnyomás szabályozásában hasznos mikroelemekben. A színkülönbség nem befolyásolja az ízét, amely a tenger gyümölcsei utóízétől az enyhén vasos és enyhén fűszeresig változhat. FELHASZNÁLÁS A KONYHÁBAN: A hawaii vörös só hagyományos felhasználása a kalua, a hawaii sertéshúsból készült étel, vagy a föld alá helyezett természetes kemencében, az Imuban főtt étel elkészítése. Tökéletes vörös húsokhoz vagy halakhoz, grillezve vagy sülve, de jól passzol koktélokhoz vagy friss gyümölcsökhöz is, amelyek "lelki társának" nevezik. Míg a fehér só elveszti intenzitását a főzés során, a hawaii vörös só megőrzi ízét, még akkor is, ha nyersen használva a legjobb. Az ókorban a hawaii sámánok használták a test megtisztítására és áldási szertartásokhoz. Ugyanúgy, mint minden sót értékes árunak, szerencsét hozónak tartják, és házak, templomok vagy csónakok felavatásakor szokás jóindulatból egy csipet sót dobni. Bőrradírként és arcmaszkként használják a kozmetikában bőrméregtelenítő tulajdonságai miatt. Származási hely: Hawaii